茶多酚氧化控制与沉淀抑制。整理配方结构、工艺流程、关键控制点与质量评价方法，适用于研发与实训教学参考。
叶绿素保护与颗粒度控制。整理配方结构、工艺流程、关键控制点与质量评价方法，适用于研发与实训教学参考。